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“智能食堂” 走进延寿小学

文章来源: 发布时间:2020年09月30日 点击数: 字体:

今年暑假在海安市教体局的正确领导和亲切关怀下,全市各级各类学校食堂推行阳光智能管理,推进网上不见面招投标,以及“溯源智能核磅秤”的开发,让食堂管理更“精准、高效、优质”,让学生吃“美味、营养、安全”。

一、智能操作,精准高效

智能核磅秤自动下载食材订单,工作人员只需对照订单,使用核磅秤称重、拍照、验货、签字确认、打印清单,数据及时上传省平台,改变了过去传统模式,大幅提升工作效率。

二、线上招标,公开透明

打破传统的招标形式,让一批有能力,达标准的优质供应商入围。保证菜谱菜品标准化入库,预包装食品均为在大型商超正常销售的知名品牌产品,配送食材必须冷藏配送,鲜活水产品必须增氧配送,且配送过程联网监控,从源头上保证了学生食品安全。

区镇、区域询价让价格更透明。智能平台能自动比对供应商报价,使食材价格处于合理化区间,且稳中有降。

促进供货商良性竞争。每一个招标周期,由学校、教体局、市场监督等部门对供应商进行综合考核,结合供应商配送公司的货源、车辆、人员配备情况,对供应商配送能力值进行动态调整,优胜劣汰,形成充分的良性竞争机制。

三、师生分餐,数据阳光

智能平台的“四分开”即(师生订单分开、报价分开、验收分开、核算分开),进一步规范食堂管理,有效防控食堂财务的管理风险,严格执行财经纪律,切实维护后勤人的形象,为打造人民满意的教育贡献应有的力量。

“智能食堂”的推行带来了学生、家长、食堂、学校的共赢。延寿小学全体食堂人将继续强化食品安全,规范食堂管理,提升工作品质,继续为师生饮食营养健康而努力。

 

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