为加强社会监督，改进和加强学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂管理水平，9月27日上午，城东镇延寿小学开展食堂家长开放日活动，6 名学生家长代表参加了该项活动。

活动中，负责食堂工作的丁春红老师首先向家长们介绍了学校食堂运行情况及学校在食品安全管理方面所采取的措施，随后家长一行走进学校食堂，进行实地参观，查看了食堂厨房环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒等情况。最后，家长代表们与全校学生一道品尝了营养午餐。

此次学校食堂开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理工作，进一步让学校提高食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识，积极宣传学校食品安全监管工作成效，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂的运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保青少年儿童健康成长。给家长代表留下了良好的印象，拉近了学校与家庭之间的距离，搭建了家校信息交流的桥梁，赢得了社会和家长对学校工作的支持。