5月25日，城东镇延寿小学举行食堂开放日活动，家委会成员走进学校食堂，观菜品清洗、制作过程，查卫生、尝菜品，为学生就餐安全和高质量就餐保驾护航。

活动中，后勤处丁春红老师就学校食堂管理工作作了简要汇报，并向家长们征集了意见。各位家长对该校食堂工作给予了极大肯定，在经过认真思考、积极讨论后，填写了意见表。

随后，该校分管领导陪同家委会成员一道参观了食堂。在后厨，食堂管理人员介绍了食堂从原料采购、加工，到饭菜分装、食品留样及餐饮具消毒、保洁的全部流程要求，引导家长们查看了食品原材料索证索票、台账、餐具消毒、食品留样等记录。很多家长都是第一次走进学校食堂，首次了解食堂从进货到加工、烹饪到学生餐桌的流程，大家对食堂规范的管理、严格的食品制作流程表示满意。

很快到了午餐时间，家长们与学生一起就餐，对饭菜质量和口味赞不绝口，更为孩子们规范有序的就餐秩序赞叹不已。就餐后，该校分管领导与家长们再次进行沟通，提出补充意见，确保师生舌尖安全。

此次活动，促进了家长对学校食堂工作的了解，提升了学校食堂管理的规范化、科学化水平，为给学生提供更优质的就餐服务奠定了坚实的基础。

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