为进一步加强学校食堂管理，增进家长对学生在校饮食情况的了解，打造透明、安全、健康的校园饮食环境，2025年5月22日，延寿小学举办了食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园，零距离参观食堂、体验就餐，共筑校园食品安全防线。

活动伊始，家长代表们在食堂负责人丁春红的带领下，开启了食堂参观之旅。厨房内，粗加工区、烹饪区、配餐区、消毒区等功能区域划分明确，地面干净整洁，各类设施设备摆放有序。丁主任向家长详细介绍了食堂的日常管理流程，从食材采购渠道、验收标准，到食品储存、加工制作，再到餐具清洗消毒、食品留样等环节，均严格遵循食品安全规范操作。

参观结束后，家长代表们来到学生就餐区，体验学生日常就餐过程。家长们与孩子们一同就餐，品尝可口的饭菜，感受校园就餐氛围。用餐过程中，家长们与孩子们亲切交流，询问他们对饭菜口味的评价。孩子们纷纷表示喜欢学校的饭菜，吃得很开心。

就餐结束后，学校组织召开了家长座谈会。会上，食堂负责人丁春红就食谱制定、营养搭配、成本核算等食堂管理工作进行了详细汇报。家长代表们对学校食堂的环境卫生、饭菜质量给予了高度评价，并结合参观和就餐体验，从不同角度提出了宝贵的建议和意见。校长于九军认真听取并记录了家长们的发言，表示将对家长提出的建议进行梳理和改进，不断提升食堂服务水平。

此次食堂家长开放日活动，搭建了家校沟通的桥梁，让家长们直观地了解到学校食堂的管理情况和孩子们的用餐环境。未来，延寿小学将继续以高标准、严要求做好食堂管理工作，守护学生“舌尖上的安全”，让家长放心、社会满意，为学生的健康成长保驾护航。