12月22日，城东镇延寿小学举办“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进学校食堂，零距离了解食堂管理工作。

校长徐春华代表学校热烈欢迎家长的到来，同时向家长介绍学校食品安全工作管理理念，希望家长通过本次活动更多了解食堂工作，提出具体意见，促进食堂管理工作的不断提高。

会后，在学校食堂负责老师丁春红的带领下，家长们实地察看了学生食堂的仓库区、消洗区、加工区、烹饪区、备餐区等场所，深入了解食堂卫生管理、餐饮具消毒、食品原材料采购、储存、饭菜加工流程、台账管理以及食品留样等工作具体开展情况。家长代表还品尝了食堂的学生菜品，对学校食堂的食品安全、操作规范、卫生状况、用餐环境给予了高度评价。

通过本次活动，家长们能够深入了解学校的食堂安全管理，对食堂的卫生安全工作起到了很好的监督促进作用,学校也将进一步加强内部监管和自我完善，共同守护师生“舌尖上的安全”。