学校食堂一直是社会关注的热点，也是学校后勤管理的重中之重。在全市推行“阳光食堂”“明厨亮灶”两大系统监管之下，城东镇延寿小学自11月7日以来，认真落实海安市教体局 “晒餐盘”行动，将食堂后厨展示给家长与公众，让食品安全和卫生看得见；将餐盘晒给家长与公众，让饭菜品质、数量受到更有力的监督。

该校一直大力推进食堂规范化、标准化建设，坚持学校监管有力度、烹饪过程有准度、分餐有制度，学生饭菜有品质、有温度，用心、用情、用爱守护学生成长。新鲜的食材，科学的搭配，经过厨房工作人员“大灶”烹饪，变成了学生餐盘中的美味佳肴。每天一荤两素，外加时令水果或新鲜牛奶，荤素搭配，营养均衡。丰富可口的菜品让学生吃得好，吃得饱，体会到舌尖上的幸福。各班班主任也积极在班级群晒食谱、晒餐，与家长积极沟通，倾听意见！

该校校长徐春华表示，延寿小学将秉承“让每朵花都绽放飘香”的办学理念，努力为每个孩子的成长提供更优的服务。该校将坚持创新思维，精心研制食谱，借助“阳光食堂监管平台＋明厨亮灶”，让营养丰富的午餐为孩子的成长助力，不断提升乡村百姓教育的获得感。